炒货机比传统铁锅炒优势在哪里？
最近广州一下子就降温了，小孩不小心感冒了，周末放假就带她去专业的医院去看病。看到医院门口除了卖小孩玩具的，还有一位大叔在卖糖炒栗子。大叔支了一个中大型的铁锅，在那里不停的炒着，一次只能炒一两斤，分量少，所以大叔只能在不忙的时候提前多炒一点，放在那里，天气太冷，风飕飕的，炒出来的板栗很快就冷了，所以如果有客人需要的话可能还会回一下锅再卖给客人，但是这也会对口感有一定的影响。
孩子看完病后都快一点了，肚子饿了，就吵着要买吃的，看到板栗就停了下来，说“妈妈我要这个”我对大叔说：“老板，来一斤吧”大叔回到：“行，但是要现炒，外面太冷，时间比较久，你们要不先去吃点饭再来拿”“好的”说完我带着孩子去附近的饭店吃饭了，等到我吃完饭，我看到大叔正准备给我装板栗。我好奇的问大叔：“老板，现在不都是用机器炒吗？你为什么还用铁锅呢”大叔笑到：“机器炒，那味道没有我这个铁锅炒的好吃，而且机器贵啊，那我的成本多高啊”
“老板，其实不是的，我知道现在专门的炒货机都很不错的，价格不贵，性价比非常高。有一些机型适合你这种流动性的商户，而且不需要你一直用手炒啊炒的，大冬天的手都要冻僵了吧”大叔一手接过钱一手给我板栗，听到我这么说，很有兴趣的样子“妹子，你接着说”
“还有就是你这一次就炒那么一点点，天气冷，大家想吃口热乎的，现炒的话很多时候大家等久了就不耐烦了，还有一些人赶时间想买的时候发现没有现成的，还有我看到你有时候可能会用之前的回一下锅，但是这样味道就没有那么好了，可能顾客觉得不好，不会再成为回头客了，这些类型的顾客很容易被流失，对你来说也是一笔不小的损失呢”大叔用力的点点头。
“而现在的炒货机呢，有燃气加热也有电加热，选择的很多，机器的底部还按有四个小轮子，推着走着卖也非常的方便呀，只要你清楚自己的产量，如你需要一次炒多少斤，按照自己的需求去选择型号。而且好的机器炒出来的不比你这大铁锅的味道差啊。在这医院里，人来人往的，买了机器的话，这样你的顾客不会流失，味道好，速度快，你的生意啊只会越来越好，买机器的成本很快就回来了”
“哎呀，妹子，你说的机器真的那么好吗？”“那当然了，我给你个电话，你联系一下，具体的呢你就直接问他们更专业的人士，了解清楚了，你再选择一台适合自己的。”大叔感激的点点头，谢谢啊，妹子，我再送半斤给孩子吃啊，说着又装了半斤给我，我连忙拒绝“不用了大叔，你炒一次不容易”，就算我这样说着，大叔还是把板栗硬塞到了我的手上。”这时候孩子拉着我说：“妈妈出租车来了，我们回家吧”跟大叔说了再见，去打车回家了，在回家的路上，我跟孩子一起吃着热乎乎的板栗，孩子别提多喜欢了。