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炒货机的日常保养

来源:旭朗机械 发布时间:2019/8/2 9:12:22 点击量:0
 
炒货机的日常保养

1、上班前将各加油口注上机油,每星期检查一次蜗轮箱是否缺油,缺油应加机油。

2、每班停机时关掉空气开关,如长期不用,在停机时将筒锅内原料全部清除干净外,并在进料口滴上少量食用油连续转动三分钟,保持筒锅内有油,确保筒内不生锈。

3、如发现筛网破损,将出料口的蟹肤外筒卸下,抵达上或补上12目筛网即可。

4、长期不使用,重新使用时先开空机转10~15分钟,把原存的杂物清除出来,并可将筒内的油烤干后加热。

5、升温时必须转动机器,关闭电炉,机器还需转动5~8分钟。注:煤加热的(每班停机后将炉火熄灭,可采用湿煤封炉并确保第二班开机前炉内不得有火)。炉火熄灭或封炉后机器同样需转动5~8分钟。

炒货机炒锅上面设置有观察孔,便于观察原料在炒锅内的成熟程度,未完全密封。该炒锅使用非常方便,可根据自己的情况选择加热方式,可用煤气、或者电加热。100、150型炒锅配套与我公司生产的各型油机,客户可根据各自的需要进行配套。100型炒锅每锅可炒料50公斤,150型炒锅每锅可炒料60-80公斤。

炒货机采用了滚筒卧式结构,滚筒加热均匀,自动旋转、自动翻炒、自动出锅,工作时滚筒不停地旋转,使炒货食品上下、左右、前后、全方位立体翻炒,不会出现粘锅现象,炒制出的食品色泽金红亮丽,香气扑鼻。炒货出入锅十分方便,只需按动正反转开关,电机既带动滚筒反转,炒货就会自动出锅,迅速快捷,省事不费力,干净又卫生。

炒货机适合加工各种干果和坚果类如板栗、花生、瓜子、松籽、榛子、杏仁、菜籽、咖啡豆、芝麻等;适合商场、超市食品专卖店等;占地小、干净环保、无污染,是当今优选炒货设备。

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