冬虫夏草,大自然的馈赠,纯天然的成分。
秋天是进补的好时节,而进补不一定要吃名贵的中草药材或保健品,一些常见的食物也可以是很好的进补食材。秋天到来,冬虫夏草却有养生奇效,虫草花,是菜场里艳丽的菜,橙黄的颜色特别显眼。其实它也不是花,更不是染色,只是蘑菇的一种,从清淡口感到高营养价值,都是老少皆宜的好食材。
名字起的霸气,依仗的是它营养高于一般蘑菇类。不仅含有丰富的蛋白质和氨基酸及虫草素,还含有30多种人体所需的微量元素,具补肺补肾和护肝养肝,降血脂及防动脉硬化的功效。专家们称它为上等的滋补佳品,也是传统冬虫夏草的理想代用品。
冬虫夏草的传统食用方法,如煲汤、水煎、泡茶、泡酒等,效果并不理想。加热、炖煮会造成冬虫夏草中多种核心精华成分的损失、破坏,而且吃起来也不方便。可以把冬虫夏草用万能粉碎机研磨成粉末物料,方便冲服和携带,每次取一小勺,约1至1.5克,温开水送服,早晚饭后半小时服用,连服半月。身体会有明显的改善。
虫草粉比较容易吸潮,时间放久后会产生霉变、腐烂。其次,光照过多会产生氧化.从而导致冬虫复草有效成分的降低。所以,虫草粉应当放在低温、避光、干燥处保存。任何物种产品都会受保存时间的限制,冬虫夏草也不例外。如果包装材料、贮存条件好,相对保存时限会长些。但因冬虫夏草易吸潮,吸潮后易霉变,同时又易被氧化,因此保存时间不宜过长,否则将会影响冬虫夏草的药效。