淮山和切片机更搭
淮山是山药吗？它们有什么区别？许多人认为淮山和山药是同一种东西，有些人则认为不是，其实它们确实是同一种东西，但是却有这种不一样的说法：相信很多人都听说过“橘生淮南则为橘生于淮北则为枳”，淮山和山药就是同样的道理了。淮山是原产自我国的一种药材，主要是在江苏安徽附近，注意，只有这个地方出产的才能被称为淮山，其他地方出产的则是山药。因产地不一样，也存在着药用价值和营养价值的比较。
淮山与山药的不同之处：淮山作为一种药材，可以被做成药膳，药用价值非常高，对高血糖、肥胖症、麻痹症都用非常有作用。而山药虽然有着跟淮山相近的疗效，可是我们更多的是将其当成是一种食物，相信不少人也都吃过用山药制成的食材。
淮山的功效
1、预防心血管疾病。
淮山含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,有降血压、安稳心神的功效。
2、健脾益胃、助消化
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症,所以秋冬季节不论是正常饮食还是吃火锅都不妨加入淮山这一材料。
3、益肺止咳
淮山含有皂甙、黏液质,这两种成分都有润滑,滋润的作用,可以辅助治疗肺虚、痰嗽、久咳等症状。
淮山功效虽好，可是淮山内的大量黏液蛋白在切片的时候容易打滑。我司也根据客户的需求研发出了淮山切片机，针对淮山这一块我司的切片机做的是非常好。切片机采用旋转的刀盘切削，可以将淮山、莲藕、木薯、红薯（地瓜）、萝卜黄瓜、苦瓜、土豆等农产品加工成片状，具有切面质量好，制品厚薄及大小均匀、切面组织新鲜、不破坏纤维组织。同时该机切片效率高、操作方便、能耗低、卫生、安全、高效，是农产品加工的理想设备。本机保证长期工作不锈、不蚀、无毒、无害，符合食品加工机械卫生要求。喜欢的可以到厂里试机，也可直接订购哟！！
提示：淮山里边含有很多的酶，所以在食用过后尽量不要吃碱性如葡萄、茶叶、葡萄酒、海带等食物，因为碱性的物质会和酸性的酶发生化学反应，这样山药的功效就会被破坏掉。