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食品粉碎机普及于各食品、调味料加工厂

来源:旭朗机械 发布时间:2019/7/27 16:53:37 点击量:0
 食品粉碎机普及于各食品、调味料加工厂


孜然粉 是我们生活中最常用的一种调味料之一。常用于烹饪牛、羊肉,能够祛除其腥味,令其肉质更加鲜嫩。主要由孜然、八角、桂皮等多种香料一起调配磨制而成的。

通常食品厂、调味料加工厂都是用食品粉碎机来加工,因其跟传统粉碎机器相比,粉碎能力强,能耗低,产品细度小而均匀,降低了过粉碎现象,大大的提高了粉碎效率。所以食品粉碎机在各食品调味料加工厂中慢慢得到了普及。

孜然粉口感风味极为独特,富有油性,气味芳香而浓烈。它主要用于调味,是烧、烤食品必用的上等佐料,同时也是配制咖喱粉的主要原料之一。

孜然粉不仅可以祛除肉的腥味,解腻,增强人的食欲,令其肉质更加鲜美芳香,还具有防腐杀菌的作用。用孜然粉调味菜肴还能防腐杀菌。在古时候,孜然可不像现在这样普及,当时的人们在祭祀的时候才会在祭品上面撒上一些孜然粉,一方面是为了防止祭品腐烂,另一方面也是为了让祭品的香味更能吸引神灵。可想而知当时的孜然是多么的珍贵。孜然不仅用于烧烤烹饪,还被用在了许多其它的方面。例如,在制作咖喱粉的原材料中也包含了孜然粉。

孜然粉不仅在制作食品中起到很大的作用,在中医药方面还有很大的疗效。具有醒脑通脉,祛寒除湿,理气开胃,祛风止痛。对消化不良、胃寒疼痛、肾虚便频均有疗效。

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